Vorweihnachtliches Backen – Schneeball-Rezept

Hallo meine Lieben,

seid ihr schon in Weihnachtsstimmung?  Falls nicht, könnte ich euch ja ein wenig “Last Christmas” um die … Okay, ich hör ja schon auf! 

Aber im Rahmen der “Drachenstarke Weihnachten“-Veranstaltung habe ich ein kleines Video für euch vorbereitet, in dem ich meine leckeren “Schneebälle” backe. Viel Spaß!

Wenn es im Video zu schnell ging, schreibe ich euch hier noch mal die Zutatenliste auf.

Zutaten für das “Schneeball”-Rezept:

Ihr braucht:

• 7 Eier
• 1 Prise Salz
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 250g Zucker
• 1/2 -- 1 TL Backpulver
• 250g Quark
• 150g Creme Fraiche (im Video mache ich die vollen 200g vom Becher rein, um keine Abfälle zu haben -- klappt auch!)
• 125ml Amaretto (im Video nehmen wir Jack Daniels -- ich wollte keine ganze Flasche Amaretto kaufen, trinkt bei uns eh niemand)
• 400ml Sahne
• 2 Päckchen Sahnesteif
• Kokosraspeln
• 5 EL Wasser
• 250g Mehl

Ich wünsche euch tolle Weihnachten und viel Saß beim Nachbacken!